Ricetta onlinericettecasalinghe.it/ricetta/tartine-di-cetriolo-senza-pane-con-quark-all-aglio/Scansiona il codice e apri la ricetta sul telefono
Tartine senza pane: rondelle di cetriolo con quark all’aglio al posto del pane
Tartine senza pane con rondelle di cetriolo, quark all’aglio e aneto: prepari 24 bocconcini freddi in 20 minuti, ideali per Capodanno.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 20 min
- Porzioni
- 24 pezzi
- Difficoltà
- Facile
Le tartine di cetriolo sono stuzzichini senza pane, sostituito da spesse rondelle di cetriolo. Sopra si distribuisce il quark, un formaggio fresco, mescolato con panna acida, aglio e aneto. Fresche e pronte in 20 minuti, sono adatte a Capodanno anche per gli ospiti che non mangiano pane.
Ingredienti
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Mescoliamo il quark
5 minMescoliamo il quark con la panna acida fino a ottenere una crema liscia. Aggiungiamo l’aglio schiacciato e l’aneto tritato, saliamo e pepiamo.
Tagliamo i cetrioli
5 minLaviamo i cetrioli e tagliamoli a rondelle spesse circa 1,5 cm. Con un cucchiaino ricaviamo un piccolo incavo in ogni rondella, senza arrivare fino in fondo, e asciughiamo le rondelle con carta da cucina.
Farciamo
10 minDistribuiamo il ripieno di quark negli incavi con un cucchiaino o con una sac à poche con bocchetta a stella. Decoriamo con un rametto di aneto.
Serviamo
Serviamo le tartine fredde entro 2 ore dalla preparazione, perché il cetriolo rilascia gradualmente acqua.
Consiglio: L’incavo nel cetriolo mantiene il ripieno al suo posto, così puoi prendere la tartina con le mani senza che il quark scivoli via.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per pezzo, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 19 kcal
- Proteine
- 1,7 g
- Carboidrati
- 1,5 g
- di cui zuccheri
- 0,9 g
- Grassi
- 0,8 g
- di cui acidi grassi saturi
- 0,5 g
- Fibre
- 0,1 g
- Sale
- 0,1 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Zelené uhorkové jednohubky bez pečiva: namiesto chleba kolieska uhorky s cesnakovým tvarohom
Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità
Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.
Ti piace cucinare con noi? Invita qualcuno a cui il sito Ricette casalinghe potrebbe essere utile in cucina.
Hai preparato questa ricetta?
Mostraci una foto del piatto finito. Dopo l’approvazione la vedranno anche gli altri lettori.
Le foto le accettiamo dai lettori che hanno effettuato l’accesso. Accedi con Google, Apple o con la tua e-mail – non serve la password.
AccediGrazie, abbiamo ricevuto la tua foto
La controlleremo e, dopo l’approvazione, comparirà accanto alla ricetta.
Consigli e domande dei lettori
Hai preparato questa ricetta? Raccontaci cosa hai fatto diversamente o fai una domanda. Pubblichiamo i consigli dopo averli letti.
Ancora nessun consiglio né domanda.
I consigli li accettiamo dai lettori che hanno effettuato l’accesso. Accedi con Google, Apple o con la tua e-mail – non serve la password.
AccediGrazie!
Leggeremo il tuo consiglio o la tua domanda e, dopo l’approvazione, comparirà accanto alla ricetta.
Ti è avanzato qualcosa dalla spesa?
Ricette in cui usare quello che avanza da questa ricetta.
Potrebbe piacerti anche
Vuoi organizzare i pasti?
Menù settimanale, il tuo piano pasti e liste della spesa – gratis e senza registrazione.
Menù settimanalePranzi per tutta la settimana con la lista della spesa
Pianificatore pastiColazione, pranzo e cena come vuoi tu, con le calorie
Merenda per i bambiniCinque merende fatte in casa per la settimana di scuola
Piano dei dolci di NataleCosa sfornare e quando, perché alla Vigilia tutto sia fresco