Stuzzichini di Capodanno

Gli stuzzichini di Capodanno sono bocconcini da offrire, che gli ospiti mangiano con le mani, senza posate. I più veloci sono quelli su stecchino, senza cottura: piccanti con salsiccia, cetriolino e formaggio, con uva e formaggio o caprese con mozzarella e basilico. Senza pane sono gli stuzzichini di cetriolo con quark all'aglio, dal forno escono i cestini di pasta sfoglia con ripieno di uova e gli stuzzichini caldi su baguette con formaggio erborinato e pera. Accanto stanno bene le tartine e la spuma di prosciutto.