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Torte e dolci

Torta ai semi di papavero, yogurt e cioccolato a tazze

Torta ai semi di papavero con yogurt e olio, dosata a tazze e ricoperta di cioccolato fondente. Impasto pronto in 5 minuti, cottura di 40 minuti.

Cucina slovacca · Versione senza glutine · Tradotto dallo slovacco · · Valuta la ricetta

Torta ai semi di papavero, yogurt e cioccolato a tazzeSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
15 min
Cottura
40 min
Tempo totale
55 min
Temperatura
180 °C
Porzioni
1 teglia
Difficoltà
Facile
Vai alla ricetta Pianifica

La torta ai semi di papavero con yogurt e cioccolato si prepara dosando gli ingredienti con una tazza: non ti serve la bilancia e l'impasto è pronto in circa cinque minuti. Olio, zucchero, yogurt, farina, tuorli, semi di papavero macinati e lievito per dolci si mescolano tutti insieme fino a ottenere un impasto omogeneo, che si stende in una teglia. La cottura richiede 40 minuti a 180 °C. Una volta sfornata, la torta si decora con una glassa di cioccolato fondente fuso.

Ingredienti

Senza glutine: Sostituisci la farina con la stessa quantità di un mix di farine senza glutine per prodotti da forno. L’impasto risulta più friabile e può aver bisogno di un po’ più di liquido.

In caso di celiachia, compra cioccolato e lievito per dolci con la dicitura “senza glutine”.

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Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Mettiamo in una ciotola lo zucchero, lo zucchero vanigliato, l'olio, i tuorli, lo yogurt, la farina, il lievito per dolci e i semi di papavero. Mescoliamo tutto fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

  2. Stendiamo l'impasto in una teglia rivestita di carta da forno e cuociamo in forno a 180 °C per 40 minuti.

  3. Sforniamo la torta e ricopriamola con una glassa di cioccolato e burro fusi.

Consiglio: Per tutte le dosi espresse in tazze usa sempre lo stesso recipiente. Misura prima farina, zucchero e semi di papavero, poi yogurt e olio: nella tazza asciutta gli ingredienti non si attaccano e la misura sarà precisa. Leggi anche: Torte con dosi in tazze: come misurare e convertire in grammi

Valori nutrizionali

Valori indicativi per 100 g, calcolati dagli ingredienti

Energia
389 kcal
Proteine
5,6 g
Carboidrati
42 g
di cui zuccheri
27 g
Grassi
23 g
di cui acidi grassi saturi
5,1 g
Fibre
3,5 g
Sale
0,2 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Hrnčekový makový koláč s jogurtom a čokoládou

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