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Torta alla cannella in teglia: gusto di girelle, senza attesa di lievitazione
Ricetta diRenata Slezáková1 ricetta sul nostro sitoTorta alla cannella in teglia per 12 porzioni: impasto con lievito per dolci, ripieno di burro e zucchero di canna e glassa al formaggio.
La ricetta in breve
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 25 min
- Tempo totale
- 40 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porzioni
- 12 porzioni
- Difficoltà
- Facile
La torta alla cannella in teglia ha il gusto delle girelle alla cannella, ma l’impasto con lievito per dolci si prepara semplicemente mescolando gli ingredienti e non deve lievitare. Si stende in una teglia da 22 × 33 cm, si distribuisce a cucchiaini il ripieno di cannella, zucchero di canna e burro fuso e si creano delle spirali con uno stecchino. La torta cuoce per circa 25 minuti a 180 °C e si ricopre ancora tiepida con una glassa al formaggio spalmabile e succo di limone. Da una teglia si ricavano 12 pezzi.
Ingredienti
Per l’impasto
Per il ripieno
Per la glassa
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Mescoliamo tutti gli ingredienti per l’impasto in una ciotola fino a ottenere un composto liscio.
In un’altra ciotola mescoliamo gli ingredienti per il ripieno.
Stendiamo l’impasto in una teglia da 22 × 33 cm rivestita di carta da forno.
Distribuiamo il ripieno a cucchiaini sull’impasto e incorporiamolo con uno stecchino, formando delle piccole spirali.
Cuociamo in forno preriscaldato a 180 °C per circa 25 minuti.
Nel frattempo prepariamo la glassa mescolando il formaggio spalmabile, lo zucchero a velo, il burro, il succo di limone, il sale e il latte.
Lasciamo raffreddare brevemente la torta, spalmiamo la glassa sulla superficie ancora tiepida e lasciamo raffreddare completamente.
Consiglio: Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente: togli quindi il latte e le uova dal frigorifero in anticipo. Leggi anche: Come adattare una ricetta al tuo stampo da forno
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 302 kcal
- Proteine
- 5,1 g
- Carboidrati
- 36 g
- di cui zuccheri
- 16 g
- Grassi
- 16 g
- di cui acidi grassi saturi
- 9,4 g
- Fibre
- 1,0 g
- Sale
- 0,4 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Vláčna škoricová buchta na plech: chutí ako škoricové slimáky, len cesto nemusí kysnúť
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