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Dolci al forno

Torta alle noci con uvetta e rum, dosi in tazze

Torta alle noci con uvetta e rum, senza uova né latte, con dosi in tazze e glassa in superficie. Cuoce per 25 minuti a 180 °C.

Cucina slovacca · Versione senza glutine · Tradotto dallo slovacco · · Valuta la ricetta

Torta alle noci con uvetta e rum, dosi in tazzeSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
15 min
Cottura
25 min
Tempo totale
40 min
Temperatura
180 °C
Porzioni
1 teglia
Difficoltà
Facile
Vai alla ricetta Pianifica

La torta alle noci con dosi in tazze è un dolce semplice senza uova né latte: gli ingredienti si misurano con una tazza e si mescolano tutti insieme in una ciotola. All'impasto di farina 00, zucchero, acqua e olio si aggiungono noci o nocciole tritate, uvetta e rum. Si cuoce in teglia per 25 minuti a 180 °C, senza aprire il forno nei primi 15 minuti, e una volta fredda si ricopre con la glassa. Puoi prepararla anche se sei alle prime armi e i bambini possono aiutarti.

Ingredienti

Ingredienti per l'impasto

Ingredienti per la glassa al cioccolato

    Senza glutine: Sostituisci la farina con la stessa quantità di un mix di farine senza glutine per prodotti da forno. L’impasto risulta più friabile e può aver bisogno di un po’ più di liquido.

    In caso di celiachia, compra lievito per dolci con la dicitura “senza glutine”.

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    Procedimento

    Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

    1. Mescoliamo accuratamente tutti gli ingredienti per l'impasto. Ungiamo la teglia con olio e infariniamola, versiamo l'impasto e cuociamo nel forno preriscaldato a 180 °C per 25 minuti.

    2. Durante i primi 15 minuti di cottura non apriamo il forno. Lasciamo raffreddare la torta, poi scaldiamo in un pentolino gli ingredienti per la glassa finché si amalgamano.

      Spalmiamo la glassa sulla superficie della torta e lasciamola raffreddare prima di servire.

    Consiglio: Mescola l'impasto senza uova solo brevemente, finché gli ingredienti si amalgamano e non resta farina asciutta: lavorandolo troppo a lungo, la torta risulterebbe dura. Leggi anche: Torte con dosi in tazze: come misurare e convertire in grammi

    Valori nutrizionali

    Valori indicativi per 100 g, calcolati dagli ingredienti

    Energia
    315 kcal
    Proteine
    4,5 g
    Carboidrati
    47 g
    di cui zuccheri
    22 g
    Grassi
    12 g
    di cui acidi grassi saturi
    2,7 g
    Fibre
    1,6 g
    Sale
    0,3 g

    Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

    Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Hrnčeková orechová torta s hrozienkami a rumom

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    Noci o nocciole tritate 13Uvetta 72Rum 85

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