Torta di biscotti con yogurt e latte condensato – con 3 ingredienti

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

1. Distribuiamo i biscotti sbriciolati sul fondo di una pirofila di vetro o di un altro recipiente adatto al microonde. Mescoliamo lo yogurt con il latte condensato zuccherato e distribuiamo il composto uniformemente sui biscotti.

2. Livelliamo la superficie e mettiamo la pirofila nel microonde per 5–7 minuti. La crema si addensa, mantiene la forma e in superficie si forma una crosticina sottile.

   La crema ammorbidisce anche i biscotti, che si uniscono formando un unico strato anche senza burro.

3. Se abbiamo del burro a disposizione, possiamo aggiungerlo ai biscotti: la base sarà ancora più gustosa. Lasciamo poi raffreddare la torta.

4. Consiglio: possiamo preparare una torta simile anche come semplice cheesecake al forno. Ci occorrono 200 g di quark dalla consistenza liscia o di formaggio cremoso, 1 uovo e 1 lattina di latte condensato.

5. Mescoliamo gli ingredienti e distribuiamo il composto su una base di biscotti sbriciolati e burro fuso; calcoliamo circa 40–50 g di burro per una confezione di biscotti. Cuociamo per 45 minuti a 180 °C.

Consiglio: Scegli uno yogurt bianco denso: la crema si rassoderà meglio nel microonde. Una volta raffreddata, lascia la torta in frigorifero ancora per qualche ora, così potrai tagliarla in pezzi regolari. Leggi anche: Come adattare una ricetta al tuo stampo da forno

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Sušienkový koláč s jogurtom a salkom – z 3 surovín