Torta di mele con noci, cannella e yogurt

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

1. Montiamo il burro con lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto spumoso. Incorporiamo le uova una alla volta, poi aggiungiamo lentamente gli altri ingredienti dell’impasto.

2. Ungiamo una teglia media o una tortiera di circa 26 cm di diametro e versiamo metà dell’impasto. Distribuiamo sopra le mele e metà del composto di noci, cannella e zucchero di canna, copriamo con la seconda metà dell’impasto e cospargiamo con il composto di noci rimasto.

3. Cuociamo nel forno preriscaldato a 180 °C per circa 30–40 minuti. Una volta fredda, spolverizziamo la torta di mele con zucchero a velo.

Consiglio: Distribuisci la seconda metà dell’impasto a cucchiaiate in più punti, poi uniscile delicatamente con una spatola: versandolo tutto in una volta, sposteresti le mele verso i bordi. Leggi anche: Come adattare una ricetta al tuo stampo da forno

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Jablčník s orechami, škoricou a jogurtom