Torta Dolce fantasia con latte condensato e noci

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

1. Scaldiamo il burro per ammorbidirlo. Lavoriamo le uova con lo zucchero fino a scioglierlo, poi uniamo la panna acida e il burro.

   

2. Aggiungiamo la farina e il bicarbonato e lavoriamo fino a ottenere un impasto, che lasciamo riposare in frigorifero per mezz'ora. Dividiamolo poi in 3 parti e stendiamo ciascuna in una sfoglia rettangolare sottile. Bucherelliamo la prima sfoglia in più punti con una forchetta.

   

3. Cuociamo la prima sfoglia in forno a 200 °C per 20 minuti e lasciamola intiepidire. Cuociamo allo stesso modo anche la terza sfoglia; una volta fredda, sbricioliamola con il mattarello e mettiamo da parte le briciole. Nel frattempo mescoliamo gli ingredienti della crema, aggiungiamo le noci e spalmiamo la crema sulla prima sfoglia.

   Copriamo con la seconda sfoglia, distribuiamo sopra le noci rimaste e le briciole della terza sfoglia, quindi cuociamo per altri 10 minuti. Una volta fredda, cospargiamo la torta con il cioccolato fondente grattugiato.

   

Consiglio: Se non hai il latte condensato cotto, puoi usare quello già caramellato in lattina: ha lo stesso sapore e ti risparmia diverse ore di cottura. Leggi anche: Come adattare una ricetta al tuo stampo da forno

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Torta Sladká fantasy s kondenzovaným mliekom a orechmi