Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Sbattiamo le uova e incorporiamo lo zucchero, la farina, il lievito per dolci, il cacao solubile e l'olio. Mescoliamo bene l'impasto, versiamolo in una teglia unta e infarinata e cuociamo nel forno preriscaldato a 180 °C per 25 minuti. Bagniamo la torta ancora calda con il caffè caldo zuccherato, lasciamolo assorbire e spalmiamo la superficie con la marmellata, per esempio di lamponi.
Per la glassa, sciogliamo il cioccolato nella panna fresca da montare e portiamo brevemente a bollore il composto. Spalmiamo la glassa sulla torta fredda e lasciamola riposare al fresco. Consiglio: per gustarla al meglio, prepariamo la torta il giorno prima e serviamola fredda di frigorifero.

Consiglio: Per i bambini, sostituisci il caffè con latte caldo e un cucchiaio di cacao solubile. Distribuiscilo a cucchiaiate uniformemente su tutta la superficie, fino ai bordi, per non lasciare parti asciutte. Leggi anche: Come adattare una ricetta al tuo stampo da forno

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia: 773 kcal
Proteine: 8,9 g
Carboidrati: 70 g
di cui zuccheri: 48 g
Grassi: 51 g
di cui acidi grassi saturi: 16 g
Fibre: 3,3 g
Sale: 0,5 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Granko koláč na plech so šľahačkou a čokoládou

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