Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Mettiamo in una ciotola la margarina, la farina, le noci, lo zucchero, un uovo e la panna acida e mescoliamo.
Trasferiamo l'impasto su una spianatoia infarinata e lavoriamolo. Avvolgiamolo in un foglio di alluminio e mettiamolo in frigorifero per 30 minuti.
Stendiamo l'impasto freddo e sistemiamolo in uno stampo da 22 × 27 cm. Bucherelliamolo con una forchetta e cuociamo a 180 °C per circa 20 minuti.
Per la crema, sciogliamo la margarina e aggiungiamo lo zucchero, l'acqua e il latte in polvere. Mescoliamo fino a ottenere un composto sodo e liscio.
Spalmiamo la crema ancora calda sulla torta e lasciamo riposare per un po'.
Decoriamo la torta a piacere con noci e frutta essiccata o candita.

Consiglio: Se l'impasto alle noci, ricco di grassi, si spezza mentre lo stendi, distribuisci i pezzi direttamente nello stampo e premili con le dita per ottenere uno strato uniforme. Premi le noci e la frutta nella crema finché è ancora morbida. Leggi anche: Come adattare una ricetta al tuo stampo da forno

Valori nutrizionali

Valori indicativi per 100 g, calcolati dagli ingredienti

Energia: 513 kcal
Proteine: 6,0 g
Carboidrati: 40 g
di cui zuccheri: 27 g
Grassi: 38 g
di cui acidi grassi saturi: 7,2 g
Fibre: 1,5 g
Sale: 0,1 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Mazurský orechový koláč s kyslou smotanou

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