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Dolci al forno

Dolce natalizio con frutta secca e canditi tra due cialde

Dolce tra due cialde con uova, zucchero, tre farine, noci, nocciole, albicocche secche, canditi e semi. Da tagliare in circa 30 pezzi.

Cucina slovacca · Vegetariana · Biscotti e dolci di Natale · Tradotto dallo slovacco · · Valuta la ricetta

Dolce natalizio con frutta secca e canditi tra due cialdeSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
30 min
Cottura
40–50 min
Tempo totale
1 h 20 min
Temperatura
170 °C
Porzioni
circa 30 pezzi
Difficoltà
Facile
Vai alla ricetta Pianifica

Questo dolce natalizio con frutta secca e canditi si cuoce tra due cialde per torte. L'impasto di uova, zucchero, cannella e tre tipi di farina racchiude nocciole, noci, albicocche secche, frutta candita, bacche di goji e semi.

Si cuoce per 40–50 minuti a 170 °C, si ricopre con glassa al limone o cioccolato e si taglia a fettine sottili. È simile al plumcake italiano con mandorle.

Ingredienti

circa 30 pezzi

Frutta, frutta a guscio e semi

Impasto

Glassa al limone

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Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Prepariamo l'impasto

    Montiamo le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungiamo poco alla volta le farine mescolate con la cannella e un pizzico di sale, amalgamando delicatamente. Uniamo le nocciole, le noci, le albicocche tagliate a pezzetti, la frutta candita, le bacche di goji e i semi e mescoliamo il tutto.

  2. Cuociamo tra le cialde

    Stendiamo l'impasto su una cialda e copriamo con la seconda. Trasferiamo su una teglia rivestita di carta da forno e cuociamo nel forno preriscaldato a 170 °C per 40–50 minuti.

  3. Glassiamo

    Mescoliamo lo zucchero a velo con il succo di limone fino a ottenere una glassa densa e stendiamola sul dolce freddo. Possiamo anche ricoprirlo con cioccolato fuso. Tagliamo a fettine sottili.

    Fonte: mystylemyeveryday.blogspot.sk

Consiglio: Stendi l'impasto sulla cialda fino ai bordi, in uno strato uniforme, e premi leggermente la cialda superiore con il palmo per farla aderire. Lascia intere le nocciole: una volta tagliato il dolce a fettine sottili, formeranno un bel disegno. Leggi anche: Come adattare una ricetta al tuo stampo da forno

Valori nutrizionali

Valori indicativi per pezzo, calcolati dagli ingredienti

Energia
102 kcal
Proteine
1,6 g
Carboidrati
18 g
di cui zuccheri
15 g
Grassi
2,9 g
di cui acidi grassi saturi
0,3 g
Fibre
0,9 g
Sale
0,1 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Vianočný ovocno-orechový chlebíček na oblátkach

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