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Zucchine al forno con pomodori, formaggio e panna acida all’aglio
Zucchine a fette con panna acida all’aglio, pomodori e formaggio grattugiato: cuociono 30 minuti a 180 °C. Pronte in 35 minuti per 2 persone.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 30 min
- Tempo totale
- 35 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porzioni
- 2 porzioni
- Difficoltà
- Facile
Le zucchine al forno con pomodori, formaggio e panna acida all’aglio sono un piatto semplice da preparare in cinque minuti. Le fette di zucchine salate vengono disposte in una pirofila, spalmate con panna acida mescolata ad aglio schiacciato e ricoperte con fette di pomodoro. Si completa con formaggio grattugiato e si inforna per 30 minuti a 180 °C. La ricetta non indica le grammature: adatta le quantità ai tuoi gusti e al numero di commensali.
Ingredienti
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Laviamo le zucchine, tagliamole a fette, saliamole e disponiamole in una pirofila. Mescoliamo la panna acida con qualche spicchio d’aglio schiacciato e spalmiamola sulle zucchine.
Tagliamo i pomodori a fette e disponiamoli sullo strato di panna acida. Cospargiamo con il formaggio grattugiato e cuociamo in forno a 180 °C per 30 minuti.
Consiglio: Lascia riposare le fette di zucchine salate per 10 minuti, poi elimina l’acqua rilasciata e asciugale. In questo modo la preparazione non risulterà acquosa.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 361 kcal
- Proteine
- 23 g
- Carboidrati
- 16 g
- di cui zuccheri
- 10 g
- Grassi
- 25 g
- di cui acidi grassi saturi
- 16 g
- Fibre
- 4,2 g
- Sale
- 2,9 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Zapekaná cuketa s paradajkami, syrom a cesnakovou smotanou
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