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Piatti principali

Hamburger con cipolla, pomodoro e una fetta di formaggio

Hamburger di maiale con pane e aglio, ricoperti di cipolla, pomodoro, panna acida e formaggio. Si cuociono per 30 minuti a 180 °C.

Cucina slovacca · Versione senza glutine · Tradotto dallo slovacco · · Valuta la ricetta

Hamburger con cipolla, pomodoro e una fetta di formaggioSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
10 min
Cottura
30 min
Tempo totale
40 min
Temperatura
180 °C
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Media
Vai alla ricetta Pianifica

Gli hamburger con cipolla, pomodoro e una fetta di formaggio si preparano con carne macinata di maiale, pane ammollato nel latte, aglio e uova. Si dispongono sulla teglia, si spalmano di ketchup e si ricoprono, nell’ordine, con una fetta di cipolla, panna acida, una fetta di pomodoro e formaggio. Si cuociono per 30 minuti a 180 °C. Puoi servirli con patate e insalata oppure in un panino, come hamburger.

Ingredienti

4 porzioni

Senza glutine: Usa pane e panini senza glutine.

In caso di celiachia, compra ketchup con la dicitura “senza glutine”.

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Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Ammolliamo il pane nel latte e strizziamolo. Mescoliamo la carne macinata con il pane spezzettato, l’aglio schiacciato e le uova, lavoriamo bene l’impasto e formiamo dei piccoli hamburger. Disponiamoli direttamente su una teglia rivestita di carta da forno.

  2. Spalmiamo ogni hamburger con il ketchup, adagiamo sopra una fetta di cipolla e spalmiamola con la panna acida. Aggiungiamo una fetta di pomodoro, spalmiamo anche questa con la panna acida e completiamo con una fetta di formaggio.

  3. Cuociamo in forno a 180 °C per 30 minuti e serviamo.

Consiglio: Incorpora il sale e il pepe nero direttamente nell’impasto di carne insieme alle uova. Il ketchup, la panna acida e il formaggio in superficie non insaporiscono l’interno degli hamburger. Leggi anche: Come preparare la carne macinata in casa: consigli e abbinamenti

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia
606 kcal
Proteine
35 g
Carboidrati
24 g
di cui zuccheri
7,9 g
Grassi
41 g
di cui acidi grassi saturi
18 g
Fibre
2,8 g
Sale
2,0 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Mäsové placky s cibuľou, paradajkou a plátkom syra

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