Ricette preferite Lista della spesa Accedi
Ricette casalinghe

Ricetta onlinericettecasalinghe.it/ricetta/zuppa-di-formaggio-con-pollo-e-patate/Scansiona il codice e apri la ricetta sul telefono

Zuppe e minestre

Zuppa di formaggio con pollo e patate

Una zuppa per 6 persone con petto di pollo, patate, carota e cipolle, resa cremosa dal formaggio fuso e insaporita con alloro e prezzemolo.

Cucina slovacca · Senza glutine · Tradotto dallo slovacco · · Ricetta fit · 25 g di proteine per porzione · Valuta la ricetta

Zuppa di formaggio con pollo e patateSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
15 min
Cottura
35 min
Tempo totale
50 min
Porzioni
6 porzioni
Difficoltà
Facile
Cucina
Slovacca
Vai alla ricetta Pianifica

La zuppa di formaggio con pollo e patate è una zuppa cremosa dal gusto delicato, grazie al formaggio fuso. I petti di pollo cuociono in acqua con alloro e pepe nero; dopo qualche minuto si aggiungono le patate, la carota grattugiata e le cipolle. Quando la carne è tenera, si toglie dalla pentola, si taglia a pezzetti e si rimette nella zuppa una volta cotte le patate. Infine si incorpora il formaggio fuso e si guarnisce con prezzemolo. Le zuppe di formaggio sono apprezzate soprattutto in Francia, ma questa versione è semplice da preparare in casa.

Ingredienti

6 porzioni

Senza glutine. In caso di celiachia, compra formaggio fuso con la dicitura “senza glutine”.

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Mettiamo i petti di pollo in una pentola, copriamo con l’acqua e portiamo a bollore. Aggiungiamo le spezie a piacere, senza dimenticare l’alloro, il sale e il pepe.

  2. Dopo circa 7 minuti aggiungiamo le patate tagliate a pezzi, la carota grattugiata e le cipolle. Quando la carne è tenera, la togliamo dalla pentola e la tagliamo a pezzetti.

  3. Quando le patate sono cotte, rimettiamo la carne nella pentola. Aggiungiamo il formaggio fuso e mescoliamo bene il tutto.

  4. Infine aggiungiamo il prezzemolo e serviamo.

Consiglio: Togli i petti di pollo dal brodo non appena sono bianchi al centro e, tagliandoli, rilasciano un succo limpido: una cottura prolungata li rende asciutti e fibrosi.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia
301 kcal
Proteine
25 g
Carboidrati
23 g
di cui zuccheri
4,2 g
Grassi
12 g
di cui acidi grassi saturi
7,0 g
Fibre
3,1 g
Sale
1,2 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Syrová polievka s kuracím mäsom a zemiakmi

Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità

Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.

Ti è piaciuta la ricetta?

Ancora nessuna valutazione. La tua può essere la prima.

Hai preparato questa ricetta?

Mostraci una foto del piatto finito. Dopo l’approvazione la vedranno anche gli altri lettori.

Consigli e domande dei lettori

Hai preparato questa ricetta? Raccontaci cosa hai fatto diversamente o fai una domanda. Pubblichiamo i consigli dopo averli letti.

Ancora nessun consiglio né domanda.

Ti è avanzato qualcosa dalla spesa?

Formaggio fuso 20Carote 136Patate 244

Ricette in cui usare quello che avanza da questa ricetta.

Potrebbe piacerti anche

Vuoi organizzare i pasti?

Menù settimanale, il tuo piano pasti e liste della spesa – gratis e senza registrazione.

Menù settimanalePranzi per tutta la settimana con la lista della spesaPianificatore pastiColazione, pranzo e cena come vuoi tu, con le calorieMerenda per i bambiniCinque merende fatte in casa per la settimana di scuolaPiano dei dolci di NataleCosa sfornare e quando, perché alla Vigilia tutto sia fresco