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Fettine di maiale al forno con panna acida, peperoni e formaggio
Fettine di maiale al forno senza rosolatura, con panna acida, peperoni e formaggio grattugiato. Preparazione: 5 minuti, cottura: 35 minuti.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 30–40 min
- Tempo totale
- 45 min
- Temperatura
- 175–180 °C
- Porzioni
- 4 porzioni
- Difficoltà
- Media
Le fettine di maiale al forno con panna acida e formaggio sono tra i piatti di carne al forno più semplici, perché non richiedono una rosolatura iniziale. Le fettine crude si dispongono in una pirofila, si coprono con peperoni dolci e piccanti tagliati a striscioline, poi con panna acida e un abbondante strato di formaggio grattugiato. Cuociono per 35–40 minuti a 175–180 °C. Se non vuoi una versione piccante, ometti semplicemente il peperoncino.
Ingredienti
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Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Disponiamo le fettine di carne in una pirofila e distribuiamo sopra i peperoni e il peperoncino tagliati a striscioline. Versiamo su tutto la panna acida e copriamo con uno spesso strato di formaggio grattugiato.
Cuociamo in forno a 175–180 °C per circa 35–40 minuti.
Consiglio: Batti le fettine crude fino a renderle sottili e disponile nella pirofila una accanto all'altra, in un solo strato: sotto la panna acida e il formaggio cuoceranno in modo uniforme.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 520 kcal
- Proteine
- 39 g
- Carboidrati
- 6,4 g
- di cui zuccheri
- 4,5 g
- Grassi
- 37 g
- di cui acidi grassi saturi
- 20 g
- Fibre
- 1,3 g
- Sale
- 1,4 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Bravčové plátky zapečené s kyslou smotanou, paprikou a syrom
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