Ricette preferite Lista della spesa Accedi
Ricette casalinghe

Ricetta onlinericettecasalinghe.it/ricetta/fettine-di-maiale-al-forno-con-champignon-e-formaggio/Scansiona il codice e apri la ricetta sul telefono

Piatti principali

Fettine di maiale al forno con champignon e formaggio

Fettine di maiale senza panatura, rosolate e cotte al forno con salsiccia affumicata, champignon, pomodori, prosciutto e formaggio. Per 4 persone.

Cucina slovacca · Senza glutine · Idee per il pranzo · Tradotto dallo slovacco · · Valuta la ricetta

Fettine di maiale al forno con champignon e formaggioSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
20 min
Cottura
40 min
Tempo totale
1 h
Temperatura
180 °C
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Media
Vai alla ricetta Pianifica

Le fettine di maiale alla minatora sono fettine senza panatura che, dopo una rapida rosolatura, vengono cotte al forno sotto uno strato di salsiccia affumicata, champignon, pomodori, prosciutto cotto e formaggio. Prima di rosolare la carne, la insaporiamo con spezie per grigliate; il peperoncino tagliato a pezzetti aggiunge una nota leggermente piccante alla farcitura. Le fettine cuociono a 180 °C finché il formaggio non diventa dorato e la preparazione richiede complessivamente circa un'ora. Puoi servirle con patatine fritte, pane o insalata.

Ingredienti

4 porzioni

Senza glutine. In caso di celiachia, compra salumi e miscele di spezie con la dicitura “senza glutine”.

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Saliamo e pepiamo le fettine di maiale, cospargiamole con le spezie per grigliate e rosoliamole a fuoco vivo in una padella ben calda.

  2. Trasferiamo la carne rosolata su una teglia. Distribuiamo sulle fettine il peperoncino tritato finemente, la salsiccia affumicata tagliata a pezzetti, gli champignon a fettine, i pomodori tagliati e il prosciutto cotto. Infine cospargiamo il tutto con il formaggio grattugiato.

  3. Cuociamo in forno preriscaldato a 180 °C finché il formaggio non diventa dorato. Serviamo con patatine fritte, pane o insalata.

Consiglio: Prima di rosolare le fettine, pratica qualche incisione lungo i bordi: così la carne non si arriccerà in padella e la farcitura non scivolerà via durante la cottura in forno. Leggi anche: Cosa aggiungere al pangrattato per cotolette più saporite

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia
538 kcal
Proteine
44 g
Carboidrati
5,4 g
di cui zuccheri
2,5 g
Grassi
38 g
di cui acidi grassi saturi
17 g
Fibre
1,2 g
Sale
3,0 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Banícke bravčové rezne zapečené so šampiňónmi a syrom

Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità

Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.

Ti è piaciuta la ricetta?

Ancora nessuna valutazione. La tua può essere la prima.

Hai preparato questa ricetta?

Mostraci una foto del piatto finito. Dopo l’approvazione la vedranno anche gli altri lettori.

Consigli e domande dei lettori

Hai preparato questa ricetta? Raccontaci cosa hai fatto diversamente o fai una domanda. Pubblichiamo i consigli dopo averli letti.

Ancora nessun consiglio né domanda.

Ti è avanzato qualcosa dalla spesa?

Funghi champignon 41Formaggio grattugiato 100Pomodori 110

Ricette in cui usare quello che avanza da questa ricetta.

Potrebbe piacerti anche

Vuoi organizzare i pasti?

Menù settimanale, il tuo piano pasti e liste della spesa – gratis e senza registrazione.

Menù settimanalePranzi per tutta la settimana con la lista della spesaPianificatore pastiColazione, pranzo e cena come vuoi tu, con le calorieMerenda per i bambiniCinque merende fatte in casa per la settimana di scuolaPiano dei dolci di NataleCosa sfornare e quando, perché alla Vigilia tutto sia fresco