Name: Pasta al forno con pollo, panna acida e basilico
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Slovacca
Ingredients: 1 confezione Pasta; 2 Petti di pollo; 200 ml Panna acida; 200 g Formaggio grattugiato; 6 Spicchi d’aglio; q.b. Basilico; q.b. Sale e pepe; q.b. Olio di semi

Pasta al forno con pollo, panna acida e basilico

Pasta al forno con panna acida, basilico e pollo rosolato con aglio, ricoperta di formaggio. Una cena per 4 persone pronta in 30 minuti.

La pasta al forno con pollo, panna acida e basilico è un piatto per cui basta preparare gli ingredienti e lasciare il resto al forno. La pasta cotta si mescola nella pirofila con la panna acida insaporita con basilico e un quarto del formaggio grattugiato. Sopra si distribuiscono pezzi piuttosto grandi di petto di pollo rosolati con aglio schiacciato, si ricopre tutto con il formaggio rimasto e si cuoce per circa 20 minuti a 180 °C, finché il formaggio si scioglie. Il piatto per quattro persone è pronto in mezz’ora.

Ingredienti

4 porzioni

Pasta 1 confezione
Petti di pollo 2
Panna acida 200 ml
Formaggio grattugiato 200 g
Spicchi d’aglio 6
Basilico q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio di semi q.b.

Senza glutine: Usa pasta senza glutine e cuocila come indicato sulla confezione.

Altre ricette che puoi preparare senza glutine

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Cuociamo la pasta in acqua salata. Tagliamo la carne a pezzi piuttosto grandi e la rosoliamo in poco olio. Insaporiamo con sale e pepe, aggiungiamo l’aglio schiacciato e facciamo dorare su tutti i lati.
Mettiamo la pasta cotta in una pirofila unta. Mescoliamo la panna acida con il basilico e un quarto del formaggio grattugiato, quindi uniamo il composto alla pasta.
Distribuiamo la carne sulla pasta, lasciando abbastanza spazio tra i pezzi, e cospargiamo la superficie con il formaggio grattugiato rimasto. Cuociamo in forno a 180 °C per circa 20 minuti, finché il formaggio si scioglie, e serviamo.

Consiglio: Cuoci la pasta uno o due minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione: in forno assorbirà ancora la panna acida e terminerà la cottura senza scuocere.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia: 840 kcal
Proteine: 50 g
Carboidrati: 98 g
di cui zuccheri: 5,3 g
Grassi: 26 g
di cui acidi grassi saturi: 15 g
Fibre: 4,2 g
Sale: 1,9 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Cestoviny s kuracím mäsom, kyslou smotanou a bazalkou z rúry

Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità

Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.