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Piatti principali

Petto di pollo al forno con patate, formaggio e maionese

Name: Petto di pollo al forno con patate, formaggio e maionese
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Slovacca
Ingredients: 500 g Petti di pollo; 3 Patate; 100 g Formaggio grattugiato; 4 cucchiai Maionese; q.b. Sale e pepe

Petti di pollo battuti, coperti con patate a rondelle, maionese e formaggio grattugiato, cotti per 50 minuti a 180 °C. Per 4 persone.

Cucina slovacca · Senza glutine · Tradotto dallo slovacco · 15 novembre 2026 · Ricetta leggera · 421 kcal per porzione · Ricetta fit · 37 g di proteine per porzione · Per diabetici · 20 g di carboidrati per porzione · Valuta la ricetta

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La ricetta in breve

Preparazione: 10 min
Cottura: 50 min
Tempo totale: 1 h
Temperatura: 180 °C
Porzioni: 4 porzioni
Difficoltà: Facile

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Il petto di pollo al forno con patate, formaggio e maionese è un pranzo semplice in cui il forno fa gran parte del lavoro. I petti vengono tagliati a fettine più sottili, battuti, salati, pepati e disposti in una pirofila. Si coprono con uno strato di patate tagliate a rondelle sottili, spalmate di maionese e cosparse di formaggio grattugiato. Questa preparazione per quattro persone cuoce per circa 50 minuti a 180 °C, finché le patate diventano tenere e il formaggio è dorato.

Ingredienti

4 porzioni

Petti di pollo 500 g
Patate 3
Formaggio grattugiato 100 g
Maionese 4 cucchiai
Sale e pepe q.b.

Senza glutine. In caso di celiachia, compra maionese con la dicitura “senza glutine”.

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Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Tagliamo i petti di pollo a fettine più sottili, battiamole con il batticarne, saliamo e pepiamo.
Disponiamo le fettine preparate in una pirofila.
Sbucciamo le patate e tagliamole a rondelle sottili. Disponiamole sulle fettine di pollo, spalmiamole di maionese e cospargiamo uniformemente con il formaggio grattugiato.
Copriamo la pirofila con un coperchio o un foglio di alluminio e cuociamo a 180 °C per 50 minuti. Poi scopriamo e cuociamo per altri 5 minuti, finché la superficie sarà dorata.

Consiglio: Disponi le rondelle di patate sulle fettine di pollo sovrapponendole leggermente e spalmale di maionese prima di aggiungere il formaggio. Basta uno strato sottile di maionese: uno troppo spesso rilascerebbe olio in forno.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia: 421 kcal
Proteine: 37 g
Carboidrati: 20 g
di cui zuccheri: 1,0 g
Grassi: 21 g
di cui acidi grassi saturi: 7,0 g
Fibre: 2,4 g
Sale: 1,5 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Zapečené kuracie prsia so zemiakmi, syrom a majonézou

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