Name: Torta alle noci con un solo uovo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1 stampo
Cuisine: Slovacca
Ingredients: 1 Uovo; 1 bicchiere Latte; 1/3 di tazza Olio di semi; 1 tazza Zucchero a velo; 1 bustina Zucchero vanigliato; 1 1/2 bicchieri Farina 0 (a grana media); 1 cucchiaino Lievito per dolci; 100 g Noci macinate; 300 ml Panna (30 % di grassi); 2 cucchiai Zucchero a velo; 1 manciata Noci macinate

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Per misurare gli ingredienti usiamo un bicchiere o una tazza da circa 250 ml. Rompiamo l'uovo in una ciotola, versiamo il latte e l'olio e mescoliamo. Aggiungiamo poi lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato, la farina, il lievito per dolci e le noci e mescoliamo nuovamente il tutto.
Versiamo l'impasto in uno stampo da 24 × 28 cm rivestito di carta da forno. Cuociamo in forno preriscaldato a 180 °C per circa 30 minuti.
Montiamo la panna con lo zucchero a velo e spalmiamola sulla torta cotta. Infine cospargiamo la superficie con le noci macinate.

Consiglio: Misura il latte e la farina con lo stesso bicchiere, così mantieni le giuste proporzioni dell'impasto. Spalma la panna montata solo sulla torta completamente fredda: se fosse ancora calda, la panna si scioglierebbe. Leggi anche: Come adattare una ricetta al tuo stampo da forno

Valori nutrizionali

Valori indicativi per 100 g, calcolati dagli ingredienti

Energia: 313 kcal
Proteine: 5,6 g
Carboidrati: 32 g
di cui zuccheri: 15 g
Grassi: 19 g
di cui acidi grassi saturi: 4,2 g
Fibre: 1,2 g
Sale: 0,2 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Orechový koláč z jedného vajíčka – príprava za 5 minút

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