Piatti principali
Ricette vegane
44 ricette vegane senza carne, pesce, uova e latticini. Le più popolari sono in cima.
Elenco delle ricette
Colazione
Crêpes vegane di farro con latte di soia
Zuppe e minestre
Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco
Contorni
Patate dolci a bastoncini al forno con paprika e aglio
Salse e condimenti
Salsa di mirtilli rossi all’arancia: per anatra, tacchino, prosciutto e formaggio fritto a Natale
Piatti principali
Bulgur con ceci, spinaci e pomodori in padella
Insalate
Insalata di bulgur con ceci, cetriolo e limone
Insalate
Čalamáda: verdure con cavolo, cetrioli e peperoni senza sterilizzazione
Dolci al forno
Pane integrale in pentola con lievito madre: lievita una notte in frigo
Dolci al forno
Rožky fatti in casa: panini croccanti con farina 00 e semola
Piatti principali
Dal di lenticchie rosse con spinaci e cocco
Ricette varie
Spezie per pan di zenzero fatte in casa: 9 spezie e un macinacaffè
Creme spalmabili
Hummus fatto in casa con tahina, aglio e limone
Ricette varie
Marzapane fatto in casa con mandorle: per patatine dolci, figure e stollen natalizio
Ricette varie
Cotognata – confettura di mele cotogne fatta in casa
Contorni
Verdure stufate con champignon, carote e zucchine
Zuppe e minestre
Zuppa di finta trippa: tagli 500 g di pleurotus a striscioline come la trippa
Creme spalmabili
Crema di fagioli con aglio e paprika
Creme spalmabili
Crema di piselli gialli con aglio e cipolla dorata
Contorni
Patatine di patate fresche in friggitrice ad aria
Piatti principali
Dal indiano di piselli gialli con aglio e zenzero
Merende e spuntini
Chips di mele al forno senza zucchero né olio: diventano croccanti raffreddandosi
Insalate
Kısır – insalata turca di bulgur al pomodoro
Zuppe e minestre