Contorni
Ricette dei lettori
Ricette che i nostri lettori ci hanno inviato dalle loro cucine. Prima della pubblicazione la redazione le rivede e le approva.
Piatti principali
Con un impasto fai gnocchi, šúľance e pirohy: gnocchi con bryndza e pancetta
Zuppe e minestre
Zuppa di fagioli con salsiccia e carne affumicata: addensi con patate e fagioli frullati, non roux
Colazione
Hai pane, pomodori e feta? Prepara un crostone stile dakos con pomodori grattugiati
Piatti principali
Polpette di carne e ricotta al sugo: cuoci quelle da 55 g in forno per massimo 20 minuti
Dolci al forno
Pagáče: focaccine sfogliate con patate e ciccioli, buone anche il giorno dopo
Salse e condimenti
Frulli i porcini secchi e li aggiungi alla salsa cremosa ai funghi champignon e vino bianco
Colazione
Çılbır, uova turche con yogurt all’aneto: uova in camicia senza vortice nell’acqua
Ricette varie
Confettura densa di prugne al forno: si ammorbidiscono e caramellano senza mescolare
Ricette varie
Confettura di mele caramellata al forno: non le sbucci e non mescoli in cottura
Ricette varie
Confettura densa di mele e prugne al forno: la prepari senza mescolare
Dolci al forno
Fagottini croccanti di sfoglia con budino alla vaniglia e mele caramellate
Dolci al forno
Panini al sesamo con crema di bryndza: con un impasto prepari 8 panini morbidi
Piatti principali
Šúľance: gnocchetti di patate con pangrattato, burro fuso e confettura di prugne
Colazione
Pancake lievitati alla cannella: colazione con confettura, quark e panna acida
Dolci al forno
Pagáče: focaccine sfogliate alla bryndza senza lievito, buone anche calde
Dolci al forno
Focaccia di patate con panna acida, bryndza e pancetta: morbida anche il giorno dopo
Dolci al forno
Žemľovka, torta di pane raffermo con mele, quark, uvetta e meringa
Dolci al forno
Buchty: soffici brioche con confettura di prugne e papavero per un ripieno compatto
Piatti principali
Granadír: pasta e patate con paprika, cipolla e carvi, da servire con cetriolini sottaceto
Piatti principali
Stufato denso di patate con polpette: con panna acida, aceto e uovo sodo
Dolci al forno
Cornetti morbidi lievitati alle noci senza glutine e latte
Dolci al forno
Torta alla cannella in teglia: gusto di girelle, senza attesa di lievitazione
Piatti principali
Coppa di maiale con mele e miele: nel suo fondo, con riso o patate a spicchi
Dolci al forno
Bastoncini al parmigiano con 3 ingredienti: impasto allo yogurt senza burro né uova
Creme spalmabili
Crema di sardine con burro e capperi: non togliere le lische, basta frullare
Piatti principali
Con il cavolo avanzato prepari la zemiaková baba, torta di patate e bacon
Piatti principali
Vepřo knedlo zelo: coppa arrosto con cipolle, aglio, gnocchi di pane e cavolo agrodolce
Le ricette dei lettori vengono riviste e approvate dalla nostra redazione.